Sabeis que muchas veces el hueco para escribir un texto es limitado y utilizais el comando subtr a partir del numero de caracteres que os caben añadiendo unos … suspensivos, bien que ocurre si a la hora de cortar esos caracteres cae justo en una palabra con tilde o ñ pues que empiezan a aparecere esos simbolos especiales unos rombos negros supergraciosos con un simbolo de interrogación que hacen que tu cliente te llame encantado de la vida, en fin para evitar estas cosillas del sarcasmo solo debemos usar el comando.
mb_strcut
$textoacortado= mb_strcut($cadena, 0, 80, "UTF-8");