Xcopy es un comando muy pontente que contamos con el desde windows 95 que yo recuerde ya entonces nos tocaba realizar copias de seguridad y este era uno de los comandos más usados para preparar nuestros ficheros por lotes o script.
Os voy a dejar un comando de ejemplo para usar xcopy para sincronizar ficheros
xcopy origen destino /d /e /Y
Explicación de los comandos
/d para copiar todo aquello que la fecha sea mayor que la que tenemos en nuestro directorio de destino
/e copia subdirectorios incluidos vacios
/y no pide confirmación